Cafe Konditorei Kranister

Speiseplan für die Woche

vom 24.2. – 28.2.2020

Mo:Suppe
Faschierter Braten m. Erdapfelpüree u. Salat (A,C,G,M)
Krautfleckerl (A,C,G)
Di:Suppe
Gebackenes Allerlei (Huhn, Schwein u. Gemüse) m. Reis u. Salat (A,C,G)
Heringssalat m. Gebäck (A,C,G)
Mi:Suppe
Gebackener Fisch m. Reis u. Salat (A,C,G)
Gefüllte Paprika (A,C,G)
Heringssalat m. Gebäck (A,C,G)
Do:Suppe
Schweinsbraten m. Sauerkraut u. Semmelknödel (A,C,G)
Gebackenes Gemüse m. Sauce Tartare u. Salat (A,C,G)
Fr:Suppe
Seelachs gebacken od. natur m. Salat (A,C,G,D)
Jägerschnitzel m. Bandnudeln u. Salat (A,C,G)

1er Menu 8,50 €

2er Menu 8,00 €

ohne Suppe -,50 Cent weniger

kleines Menu 6,50 €

A = Gluten, C = Eier, G = Milch, D = Fisch, M = Senf

Den aktuellen Speiseplan finden Sie im Internet unter: kranister.at

Kranister KG A-3400 Klosterneuburg Leopoldstraße 4 Tel: +43(0)2243 32252
Fax: +43(0)2243 32623 Mail: team@kranister.at

Cafe Kranister Menü Info!

Liebe Gäste,
Wir bitten Sie, das Mittagsmenu zum Mitnehmen zwecks Vorbereitung bis ca. 11:00 zu bestellen!
Ihr Kranister Team

Café Konditorei Kranister: Österreichische Gerichte zum Genießen während Ihres Aufenthalts

Die Cafe-Konditorei Kranister ist nicht vollständig ohne den süßen Geruch von Kaffee und Gebäck, der aus dem Café weht. Wir servieren auch Frühstück, Mittag- und Abendessen, die Sie während Ihres Aufenthalts genießen können.

Beginnen Sie Ihre Morgenstunden in unserem Café und lassen Sie sich ein köstliches Frühstück servieren, sobald Sie aufwachen. Unser Café ist den ganzen Tag geöffnet, um Ihren hungrigen Magen zu versorgen. In der Küche des Cafés ist auch der Zimmerservice untergebracht, so dass Sie Ihr Essen von unserem Personal bringen lassen können.

Wir servieren die unten aufgeführten Mahlzeiten:

  • Mahlzeiten 
  • Sie können eine Suppe, Hauptgerichte und einen Salat Ihrer Wahl bekommen. 
  • Einzelnes Menü: 8,50 EUR
  • Doppelte Speisekarte: EUR 8,00
  • Kleine Speisekarte: EUR 6,50

Eine Mahlzeit ohne Suppe kostet 50 Cent weniger pro Person

Hühner-Nudelsuppe

Diese Suppe ist perfekt für kaltes Wetter. Hühnernudelsuppe erinnert Sie auf eine Weise an glückliche Kindheitserinnerungen. Dies ist Ihr Trostessen fern von zu Hause.

Die Zutaten:

  • Butter
  • Karotten
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Hühnerbrühe
  • Hühnerbrust
  • Eiernudeln

Kürbissuppe

Eine Suppe, perfekt für das kalte Klosterneuburger Wetter. Genießen Sie den süßen Geschmack der Kürbissuppe mit einem kleinen pikanten Kick, um Ihre Geschmacksnerven zu überraschen. Diese Suppe ist ein Grundnahrungsmittel im Café Konditorei Kranister, um der kalten Witterung zu trotzen.

Die Zutaten:

  • Schalotte
  • Kürbispüree
  • Gemüsebrühe
  • Milch**
  • Kreuzkümmel
  • Chili-Pulver

Mais-Suppe

Wenn Sie sich nach einer reichhaltigen und cremigen Suppe sehnen, dann sollte Maiseintopf Ihre erste Wahl sein. Jeder Bissen betont die Zartheit des Mais und die schmackhaften Speckstücke, die Ihren Geschmacksnerven schmeicheln. 

Die Zutaten:

  • Mais
  • Kartoffeln
  • Karotte
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Speck
  • Hühnerbrühe
  • Milch und Sahne
  • Cayennepfeffer

Gehackter Braten

Vom herzhaften Geschmack des Fleisches kann man nicht genug bekommen? Probieren Sie den Hackfleischbraten Ihrer Wahl in unserem Café und genießen Sie ein herzhaftes Essen, das Sie den ganzen Tag satt macht. Dazu servieren wir Ihnen am besten eine warme Suppe und einen Salat als Ausgleich zum Essen.

Die Zutaten:

  • Gehacktes Rind-, Schweine- oder Hühnerfleisch (nach Wahl des Gastes)
  • Lebende Zwiebel
  • Olivenöl

Beilage:

  • Kartoffelpüree
  • Gedämpftes Gemüse
  • Reis und Salat

Krautfleckerl

Der Krautflecker, eine köstliche österreichische Delikatesse, ist die landesweit beliebteste Auflaufform. Es ist ein klassisches Gericht, das Sie während Ihres Aufenthalts in unserem Café unbedingt probieren sollten. Er wird normalerweise auf einem kleinen, quadratischen Teller serviert.

Die Zutaten:

  • Speck
  • Fleckerlnudeln
  • Zwiebel
  • Kohlkopf
  • Süßer Weißwein
  • Süßer roter Pfeffer
  • Kümmel
  • Sellerie-Wurzel
  • Karotten
  • Petersilie 

Klassisches gebackenes Huhn

Dieses gebackene Huhn ist ein Klassiker, den jeder liebt, und ein Bestseller. Wenn Sie Lust auf Hähnchen haben, dann ist dies die beste Mahlzeit, die Sie bestellen können. Es lässt sich am besten mit einer Suppe Ihrer Wahl und einem grünen Salat verfeinern. Mit dieser herzhaften Mahlzeit können Sie nie etwas falsch machen.

Die Zutaten:

  • Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel, Hähnchenschenkel und Hähnchenflügel
  • Natives Olivenöl extra
  • Hühnerbrühe oder Weißwein für die Sauce (optional)

Beilage:

  • Kartoffelpüree
  • Gedämpftes Gemüse
  • Reis und Salat

Gebackenes Schweinefleisch mit Kartoffeln

Ein weiteres klassisches Rezept, das jeder liebt, ist dieses Essen. Bei diesem Gericht kann nichts schief gehen, genießen Sie das zarte Schweinefleisch und die pikante Sauce, die dazu gehört. Vergewissern Sie sich, dass Sie diese Mahlzeit probieren können, bevor Sie aus unserem Hotel auschecken.

Die Zutaten:

  • Worcestershire-Sauce
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Apfelweinessig 
  • Schweinekoteletts
  • Baby-Kartoffeln

Beilage:

  • Kartoffelpüree
  • Gedämpftes Gemüse
  • Reis und Salat

Gebackener Fisch

Für eine gesündere Variante probieren Sie unseren gebackenen Fisch mit Zitronenrahmsauce. Der Fisch behält beim Backen seine Zartheit und ist in Scheiben geschnitten immer noch saftig, was ihn zu einem sofortigen Favoriten unter unseren Gästen macht. Sein wohlschmeckendes Aroma kann jeden hungrig machen, sogar vom anderen Ende des Raumes aus!

Die Zutaten:

  • Weißfisch-Filet
  • Escallot/ Französische Zwiebel 
  • Dijon-Senf
  • Knoblauch
  • Sahne
  • Butter 
  • Zitrone oder Limone

Beilage:

  • Gedämpftes Gemüse
  • Reis und Salat

Gefüllte Paprika

Diese käse- und fleischhaltige Mahlzeit ist jeden Bissen wert und ein Muss während Ihres Aufenthalts bei uns. Es ist ein Favorit der Mitarbeiter der Cafe-Konditorei Kranister wegen der Vielfalt der Dinge, mit denen man es zubereiten kann. 

Die Zutaten:

  • Weißer Langkornreis
  • Paprikaschoten
  • Olivenöl 
  • Rinderhackfleisch 
  • Gelbe Zwiebel 
  • Frischer Knoblauch
  • Gewürfelte Tomaten 
  • Tomatensauce 
  • Italienische Würze 
  • Frische Petersilie 
  • Mozzarella-Käse 

Gebratene Schweinelende

Als köstliche Beilage zu jeder Mahlzeit ist die gebratene Schweinelende unseres Cafés ein Muss. Der Schweinelendenbraten wird bei schwacher Hitze gegart, damit die Marinade gut vom Fleisch aufgenommen wird. Langsam kochendes Schweinefleisch macht die ganze Mahlzeit zart und das Fleisch behält seinen Saft. Es passt gut zu Gemüsebeilagen, damit die Aromen zur Geltung kommen.

Die Zutaten:

  • Schweinelende
  • Olivenöl
  • Paprika
  • Knoblauch
  • Zwiebeln
  • Thymian
  • Rosmarine
  • Honig
  • Dijon-Senf
  • Rosenkohl
  • Butternusskürbis

Beilage:

  • Kartoffelpüree
  • Gedämpftes Gemüse
  • Reis und Salat

Gebackener Pollack

Ein weiteres unserer cremigen Fischgerichte. Die Butter-Parmesan-Sauce auf dem Filet macht den Fisch noch viel köstlicher. Sie können Tabascosauce hinzufügen, wenn Sie sie mit einem pikanten Kick bevorzugen.

Die Zutaten:

  • Seelachs
  • Sauerrahm
  • Parmesan-Käse
  • Butter

Deutsches Jägerschnitzel

Diese Mahlzeit besteht aus saftig panierten Schweineschnitzeln, die in einer reichhaltigen Pilzsoße schwimmen. Es ist eines der beliebtesten Gerichte der Stadt. Die Einheimischen haben das Café während des Mittag- und Abendessens jeden Freitag für diese Mahlzeit bevölkert. Es ist ein Genuss, den Sie und Ihre Geschmacksknospen erleben sollten.

Die Zutaten:

  • Schweinesteaks oder Koteletts
  • Rinderbouillon
  • Eier
  • Pflanzliches Öl
  • Zwiebel
  • Sauerrahm
  • Sauce mit braunen Champignons (klicken Sie für das Rezept)
  • Frische Petersilie als Garnierung

Cremige Champignon-Tagliatelle

Eine gesunde Alternative, wenn Sie wollen, damit Sie das Fleisch in Ihren Teigwaren austauschen können. Die flachen Nudelbänder, die der Fettuccine ähneln, sind mit einer dicken cremigen Sauce überzogen, die einen erdigen Geschmack hat. Sie eignet sich perfekt für ein fleischloses Diätgericht. 

Die Zutaten:

  • Tagliatelle oder lange Nudelbänder
  • Zwiebeln
  • Champignons braun oder weiß
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Weißwein
  • Schwerer Rahm
  • Frischkäse
  • Parmesan-Käse
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Sauerkraut

Im Cafe Konditorei Kranister wird dieses Gericht von einem unserer Köche frisch zubereitet. Diese fermentierte Delikatesse aus gestreiften Kohlköpfen ist bei den Einheimischen sehr beliebt. Auf dem örtlichen Markt gibt es sie im Überfluss zu einem vernünftigen Preis, aber unsere Version ist eine der besten der Stadt. Wenn Sie ihn noch nicht probiert haben, bestellen Sie ihn unbedingt in unserem Café!

Die Zutaten:

  • Kohl
  • Salz

Semmelknödel

Diese aus den Rezepten der Tschechen entlehnten Semmelknödel sind köstlich, besonders zu Reis und Salaten. Auch zu anderen Hauptgerichten mit einer pikanten Sauce wie gebratenem Schweinelendenbraten, gebackenem Fisch und gebackenem Huhn schmecken sie köstlich. Semmelknödel sind schmackhafter, wenn sie in Soßen aus anderen Gerichten eingeweicht werden. 

Zutaten:

  • Mehl
  • Backpulver
  • Eier
  • Milch
  • Brot-Scheiben

Beilage:

  • Gedämpftes Gemüse
  • Reis und Salat

Heringssalat

Unser Café serviert den deutschen Rotheringssalat, den man unbedingt probieren sollte. Dieser eignet sich perfekt als Vorspeise zu den Fleischhauptgerichten dieses Menüs. Dieser Salat ist in Europa sehr beliebt und zeichnet sich durch seinen rosa Farbton aufgrund der Rüben aus.

Die Zutaten:

  • Eingelegte Heringsfilets
  • Äpfel
  • Rote Rüben
  • Rote Zwiebel
  • Deutsche Essiggurken
  • Sonnenblumenöl
  • Weißweinessig
  • Sauerrahm
  • Schwere Schlagsahne
  • Deutsche Mayonnaise
  • Gehackter Dill
  • Gekochte Kartoffeln
  • Hartgekochte Eier
  • Knuspriges Brot

Getränke

Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich, während Sie ein Getränk Ihrer Wahl im Café Konditorei Kranister trinken. Hier ist die Liste der verschiedenen Kaffeegetränke und Tees, die Sie in unserem Cafe bestellen können: 

Der Kaffee:

  • Frappuccino
  • Karamell-Macchiato
  • Café Mokka
  • Wien
  • Café Latte
  • Cappuccino
  • Irish Coffee
  • Americano
  • Espresso
  • Doppelter Espresso
  • Rotes Auge
  • Lang Schwarz
  • Macchiato
  • Affogato
  • Eiskaffee
  • Türkischer Kaffee
  • Café Cubano
  • Cortado
  • Café Au Lait
  • Breve
  • Flach Weiß

Tee:

  • Schwarzer Tee
  • Graf Grau
  • Kamillentee
  • Hibiskus
  • Masala Chai Tee
  • Grüner Tee
  • Sencha
  • Rooibos-Tee
  • Oolong-Tee
  • Pu’erh Tee
  • Weißer Tee
  • Kräutertee
  • Chrysantheme 
  • Matcha

Gebäck 

Ihr Nachmittagskaffee oder Tee ist nicht vollständig ohne Gebäck zum Naschen. Genießen Sie die Ruhe unseres Cafés, während Sie unten Ihre Auswahl an europäischem Gebäck bestellen:

Bienenstich – Ein Hefekuchen mit einer cremigen Mitte, die mit Mandelbelag überzogen ist. Sein Honiggeschmack ist süß und köstlich, perfekt für Ihre Tasse heißen Tee. 

Zutaten

  • Honig
  • Mandeln
  • Vanillecreme
  • Karamelisierter Mandelbelag

Rote Grütze (Roter Beerenpudding) – Dies ist ein Favorit unter Beerenliebhabern. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen Pudding, der vollständig aus schwerer Sahne hergestellt wird und den Geschmack der Beerenmischung in diesem Dessert verstärkt. 

Inhaltsstoffe

  • Himbeeren
  • Erdbeeren
  • Kirschen
  • Rote Johannisbeeren
  • Frische schwere Sahne

Linzer Augen – Dieses Dessert wird aus zwei mit Johannisbeermarmelade zusammengeklebten Mürbegebäckstücken hergestellt. Es unterscheidet sich von anderen Keksen durch den Signaturausschnitt auf der Vorderseite. Die Marmelade blitzt durch diese Löcher hindurch, was für die Geschmacksnerven eine Überraschung sein kann. 

Zutaten

  • Mürbegebäck
  • Johannisbeer-Konfitüre
  • Mit Puderzucker bestreut

Mozartkugel – Dieses Pralinen-Dessert wurde zu Ehren des berühmtesten österreichischen Komponisten, Wolfgang Amadeus Mozart, hergestellt. Es ist eine unverzichtbare Delikatesse aus Marzipankugeln mit Pistaziengeschmack, die mit Süßigkeiten überzogen sind. Wir verkaufen es in Schachteln mit 12 bis 24 Stück. 

Zutaten

  • Marzipan-Ball mit Pistaziengeschmack
  • Nougat
  • Dunkle Schokolade